主料:
腊鸭腿，500克春笋，
300克，
米椒适量新鲜大蒜适量
辅料:
米酒适量，
生抽适量，
蚝油适量，
鸡精适量春笋焖腊鸭腿的做法步骤
1.准备好食材。
2.笋切片。
3.焯水。
4.过凉水，洗干净。
5.鸭腿切块，提前泡好，去掉盐分。
6.起锅烧油。
7.下米椒和大蒜翻炒出香味。
8.下笋片翻炒均匀至熟盛出。
9.锅中留油，下鸭腿翻炒。
10.加米酒，水，生抽，小火焖烂。
11.加入春笋翻炒均匀。
12.加入大蒜翻炒均匀，加鸡精、耗油焖一会儿。
13.转入酒精炉小火锅，吃的时候开小火焖上味就行了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 春笋
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